Una ensalada puede cambiar por completo con un aderezo preparado en pocos minutos. Aceite, vinagre, yogur, mostaza, limón y algunas hierbas alcanzan para armar combinaciones…
Los platos fritos forman parte de la cocina cotidiana y festiva en distintas regiones del mundo. Con masas, carnes, pescados, vegetales o quesos como base,…
El Día del Vegetarianismo pone el foco en preparaciones que pueden incorporarse al menú cotidiano. Estas cinco recetas vegetarianas rápidas, con ingredientes fáciles de conseguir,…
El Día Mundial del Limón propone una excusa simple para llevar a la mesa cinco recetas dulces fáciles de preparar, con el sabor fresco de…
Los rebozados sin gluten permiten preparar milanesas, bastones de pescado y vegetales crocantes con distintas texturas y combinaciones. Esta guía paso a paso para rebozar…
Cocinar una sola vez y tener varios almuerzos listos puede cambiar la rutina semanal. La idea no es comer el mismo plato durante 5 días,…
En muchas cocinas familiares, la lasaña ocupa un lugar especial: símbolo de encuentro, de recetas heredadas y de domingos en casa. Pero a veces, una receta puede transformarse en…
¿Quién no se encontró alguna vez frente a la olla de fideos, pensando rápido qué salsa improvisar con lo que hay en la heladera? La pasta…
Este lunes 9 de marzo es el Día Mundial de la Tortilla de Papa. Esta receta tiene un poder unánime en la mesa: invita a todos a compartir, sin…
La torta de zanahoria o carrot cake se consolidó como una de las preparaciones más versátiles en la pastelería contemporánea. Su estructura húmeda, el equilibrio de especias y la…
El 2 de febrero se transforma en una jornada especial para los amantes de la gastronomía francesa, que encuentran en la crepe una excusa perfecta…
La Navidad es sinónimo de reencuentros, aromas intensos y recetas que se transmiten de generación en generación. En cada rincón del mundo, platos típicos navideños reúnen sabores y costumbres…
Cada 31 de octubre se conmemora esta fecha, que resalta el protagonismo de este alimento en la gastronomía global, a través de preparaciones adaptadas a…
Antes, la formulación de este delicioso alimento dependía del clima, los microbios y, a fin de cuentas, la suerte. Un reciente estudio logró sumergirse en…
Si eres lo de los amantes del chicharrón de arroz que venden en los restaurantes chinos esta receta es para ti.
Amo mi comida Lo hago totalmente. Pero no soy de los que se embarcan en viajes gastronómicos no convencionales. La comida, sin embargo, es una parte muy…
Si hoy tienes ganas de un postre, tu salvación puede ser una tartaleta de cambur.
Aunque parezca raro también existe el Mousse de atún y hoy te enseñaremos cómo se prepara y qué ingredientes usar.
Si quieres preparar unas trufas que no sean las tradicionales, hoy te traemos una receta con avena.
Lo de hacer tus propios pirulines en tu casa, no es un sueño, es una realidad.