Sin la capacidad financiera para producir a gran escala para vender por debajo de la estructura de costos, el sector enfrenta una crisis producto de la regulación de precios que alteró toda la cadena de comercialización, alertó Simón Leal, presidente de la junta directiva de las Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes) Avícolas.
El sector está colocando en el mercado alrededor de un millón 100 mil cajas, de 12 cartones de 30 huevos cada uno al mes. Pero el 55% de la producción está en manos de aquellos que sacan entre una hasta dos mil caja diarias, y no cuentan con la cantidad financiera para adquirir insumos, cuyos precios están elevados.