Comerse un dulce en Venezuela se ha vuelto todo un lujo. Es por ello, que te traemos una sencilla receta para preparar unas deliciosas galletas de avena para tus meriendas.
Ingredientes:
- 230 g de avena.
- 100 g de harina.
- 150 g de azúcar moreno.
- 1/2 cucharadita de levadura.
- 1 pizca de sal.
- 2 huevos.
- 150 ml de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o avellana.
Preparación:
Coloca en un recipiente los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal. Mezclen todo. En otro recipiente, revuelven los huevos, el aceite y la esencia. Cuando esté lista la mezcla, la agregan a la anterior y mezcla.
Después forman unas bolitas y luego las aplanan con las palmas. Por último, las colocan en una bandeja de horno precalentado y las hornean a 180ºC. Déjalas allí unos 12 minutos hasta que vean los bordes dorados. Luego las retiran, dejan que se enfríen y así terminarán de endurecerse. ¡Disfruta!
Con información de Panorama