Ingredientes
1 Taza de .
3 Tazas de .
½ Taza de .
1 picada.
1 Cda. de Adobo la Comadre.
2 Cdas. de Ajo en Polvo La Comadre.
3 Cdas. de Ají Dulce picadito.
2 Papas picadas en cubos.
¼ Taza de maíz entero congelado.
1 Kg. de Pollo en Trozos.
1 Cda. de Cilantro fresco picado.
3 Huevos.
½ Taza de Leche.
½ Taza de Guisantes.
Preparación
Sofríe en una olla con aceite la cebolla, el Ajo en Polvo La Comadre y el Adobo La Comadre. Al dorar agrega el ají dulce. Cocina hasta que ablande. Agrega el agua y las papas, deja hervir 10 minutos, incorpora el arroz, el pollo y el maíz. Cuando estén cocidos agrega el cilantro y los huevos, removiendo suavemente. Por último añade la leche y los guisantes. Sirve muy caliente.
Fuente: La comadre