A quién no les gusta una deliciosa torta, y si es de Auyama mucho mejor, sino la sabes preparar no te preocupes, aquí te enseñamos cómo hacerla.
Ingredientes:
¼ Kg. de queso blanco rallado
1 Taza de azúcar
½ Cdta de vainilla
5 Huevos
2 Tazas de puré de Auyama cocida
1 Taza de leche evaporada
1 Pizca de sal
Preparación
– Combinar en un bol amplio el queso, azúcar, huevos y la Auyama.
– Batir hasta que estén bien unidos todos los ingredientes y agregar la leche poco a poco, aromatizar con vainilla y si es de su gusto agregar un poquito de canela.
-Lleve a un molde engrasado de 23cm de diámetro.
– Hornear por espacio de 60 minutos, a 350°, en baño de maría. Luego que esté fría, se mete a la nevera.